鍋の素活用の洋風雑炊●２色パプリカの豆乳チーズ雑炊 レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- ごはん 200g
- パプリカ(赤)、パプリカ(黄) 各1/2個
- 豆乳 1/3カップ
- マスカルポーネチーズ 大さじ１
- とろけるタイプのチーズ 1/3カップ
- パセリ(乾燥) 小さじ1/3
- ■出汁
- 水 １カップ
- 鍋の素（鍋キューブ／鶏だし・うま塩） ２個
作り方
-
1
□パプリカを細かい角切りにする（1cm角程度）
●鍋に出汁を合わせて沸かす。
●ごはんを入れる。
●パプリカ(黄)を入れる。
●フタをして、４分前後煮る。
-
2
●豆乳、マスカルポーネチーズを加えて混ぜあわせる。
●とろけるタイプのチーズをかける。
●パプリカ(赤)をのせる。
-
3
●パセリをかけて、できあがり。
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