10分で出来るずんだ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍茹で枝豆を解凍し殻と薄皮を取り除き、砂糖、塩、水を加えて粗めにすり潰します
   
   ミキサーでも、すり鉢でも構いませんが、少し粒感がある方が食感がずんだ餅っぽくなります

   

2. 2 切り餅は、丸型でも、四角いタイプでもどちらでも構いません
   
   少し水で濡らしてから耐熱容器にのせて、ラップをかけずにレンチンする
   (600wで１分前後)

   

3. 3 レンチンしたお餅は、一旦膨らみ直ぐにまたしぼみます
   
   熱いですので、スプーンなどを水に濡らして餅をまとめる

   

4. 4 餅を２個使いましたので、これを２つに分けます
   
   水を付けた手で簡単に形成できます
   (火傷に注意)

   

5. 5 ④に①の餡をコーティングして完成です
   
   とても簡単ですので、やってみて下さい♡