山の芋のとろろ飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 山の芋（霧芋） １個
- だし汁（今回は濃いめ味噌汁） 200ｃｃ
- ご飯 各150g
作り方
-
1
山の芋をすりおろす
-
2
別鍋に、濃いめの味噌汁（だし汁でも）作り、粗熱を取ってから、すりおろした芋に入れる。
-
3
泡だて器でよく混ぜる。たっぷり空気を含ませるように。
-
4
あつあつご飯にかけて完成です☆
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