冷凍肉団子で簡単❣️チーズ入りロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水とコンソメスープの素を入れて、蓋をして火をつける。

   

2. 2 キャベツは芯が出っぱった硬い部分を削ぎ切りにして、後で巻きやすくしておく。
   耐熱容器に入れてラップをかけ、３〜４分加熱して柔らかくする。

   

3. 3 キャベツを広げ、冷凍肉団子を２個並べ、スライスチーズを１／６にカットしたものをのせる。（無ければ粉チーズを振る）
   黒コショウを振り、しめじを縦に裂いてのせる。

   

4. 4 キャベツの両端を折りたたんでクルクルときつめに巻いていく。
   爪楊枝で最後の部分を止める。
   ニンジンも輪切りにして、花型にくり抜く。

   

5. 5 鍋のコンソメが溶けたらみりん、ケチャップ、白だし、酒を加え、ロールキャベツとニンジン、キャベツの芯を入れる。
   あればローリエを入れる。
   ✳️ウインナーなどを入れても美味しいです。

   

6. 6 落とし蓋と鍋蓋をして、柔らかくなるまで中火で煮る。
   １０〜１２分経ったら、蓋をずらし、さらに煮込む（水分を飛ばす）
   スープの味をみて、物足りなければ調味料を自分好みに少し足す。

   

7. 7 蓋をして、火を止めたまましばらく味を染み込ませる。
   ✳️一度冷めたものを、再び温め直すと味がしみます。

   

8. 8 器に盛り付けたら温かいうちに召し上がれ❣️
   ✳️つゆだくに作ったので、４人分位のスープの量がありましたヽ(^o^)

   

9. 9 ✳️火を止めて、染み込ませる時間は含まれていません。