鮎のムニエル レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鮎 2尾
- バター 8g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉 少々
- ロールスロー 40g
作り方
- 1 鮎を三枚おろしにする
- 2 鮎の身の方に塩、こしょうしてから軽く小麦粉をまぶす
- 3 フライパンにバターを入れて溶かす
- 4 鮎を皮を下にしてフライパンに並べて5分ほど焼く
-
5
ひっくり返し3～4分ほど焼く
-
6
お皿にコールスローを盛って鮎をかざって完成です。
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