白だしと梅でさっぱり❣️モロヘイヤとオクラのお浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- モロヘイヤ（２〜３c m） １２０ g
- オクラ（斜め切り） １０本
- ニンジン（短冊切り） スライス６枚分
- 白だし 大さじ１.５
- 水 ７５ml
- かつお節 ふたつまみ
- ねり梅（無くてもOK .お好みで） 小さじ１／３
- お湯 １ℓ
- 塩 小さじ１
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かす。
モロヘイヤは洗ったら葉と茎に分ける。
オクラは塩少々（分量外）で擦り、洗って軸をカットする。
ニンジンは薄くスライスしておく。
-
2
お湯が沸いたら塩を入れ、モロヘイヤの茎を先に入れ、引き継ぎ葉を入れてサッと茹でる。
引き上げて水に浸して冷まし、水気をしっかり切る。
-
3
ニンジン、オクラを１分程度茹でたらザルに取り、水で冷まして水気を切る。
茹でた野菜は、それぞれ食べやすいサイズに切る。
容器に入れ、水で薄めた白だしを入れて混ぜ合わせる。
- 4 ✳️この時、お好みでねり梅を混ぜるのもオススメです❣️
-
5
小皿に盛り、かつお節を乗せて出来上がり❣️
あなたにイチオシの商品
関連情報
はしぽよ
いつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすくがモットーです❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
