レンジで簡単❣️鶏ささみ肉とねり梅のキャベツ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に薄皮を取ったささみを、入れ、塩麹をまぶす。
   ５分経ったら酒を入れ、蓋をして５００Wで2分レンジ加熱する。
   裏返して、さらに１分追加加熱し、そのまま放置して粗熱を取る。

   

2. 2 キャベツに耐熱容器に入れ、ラップをして６００Wで３分位レンジ加熱する。
   水でサッと洗い、キッチンペーパーで水気を切る。
   芯の部分は包丁で削ぎ取り平らにする。

   

3. 3 ねり梅とオリゴ糖を混ぜ合わせる。
4. 4 ささみ肉が冷めたらスジを取り、縦３本に切る（キャベツが大きくなければ２本でも！）
   かつお節をまぶす。
   ✳️水分（スープ）が出るので捨てずに他の料理に使って下さい。

   

5. 5 キャベツを広げ、切ったささみ肉３本と梅だれの半分を、キャベツの手前に乗せてクルクルと巻く（ある程度きつく巻く方が崩れにくいです）

   

6. 6 ２本作る。

   

7. 7 お好みのサイズに切って、お皿に盛ったら出来上がり❣️