簡単!ふわとろ親子丼⭐️ レシピ・作り方

簡単!ふわとろ親子丼⭐️
  • 約30分
  • 500円前後
JY
JY
ふわとろの親子丼レシピです♪

材料(2人分)

  • ごはん 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • とりもも肉 200g
  • 卵Mサイズ 2個
  • 大さじ1
  • ⭐️しょうゆ 大さじ2
  • ⭐️酒 大さじ2
  • ⭐️みりん 大さじ2
  • ⭐️砂糖 大さじ1
  • ⭐️だしの素 小さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3 ボウルに卵を入れて溶きます。
  4. 4 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて炒めます。
  5. 5 鶏もも肉の色がかわったら、1を入れて玉ねぎがしんなりするまで中火のまま炒め、調味料を加えます。
  6. 6 中火で煮込み鶏もも肉に火が通り、汁気が半分ほどになったら3の2/3の量を流し入れます。
  7. 7 少し固まってきたら、残りの3を入れ、中火で10秒程したら火から下ろします。
  8. 8 器にごはんを盛り付け、7をのせ完成です。

きっかけ

とりもも肉があったので

おいしくなるコツ

卵を2回に分けていれることでとろとろに仕上がります。 玉ねぎの食感は切り方によって変わります。くし切りにする事で、しゃきしゃきとした食感が増しますので、お好みでお試しください。 ごはんはお好みの量で調節してください。

  • レシピID:1200016860
  • 公開日:2021/03/02
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カテゴリ
親子丼
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