和風ブロッコリーのポタージュ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを入れ、荒みじんにしたタマネギを炒める。
-
2
タマネギが透きとおってきたら、子房にしたブロッコリーと酒を入れ炒める。
油がなじんだところで水を入れ、１０分ほど煮る。 - 3 ブロッコリーが柔らかくなったら火を止め、スティックブレンダーで少し粒が残るようにかくはんする。
- 4 牛乳・だしの素・コンソメを入れ、火にかける。
- 5 煮立ったところで醤油を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけ完成☆
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- 料理名
- 和風ブロッコリーのポタージュ
shimao0
こんにちは♪
お立ち寄りいただきありがとうございます❤
パパと１０歳＆７歳姉妹の４人家族です！
いつか子供たちにもレシピを使ってもらえたら嬉しいな✨と思いながらまとめています♪
だしは…いずれも顆粒の無添加のモノを使用しています。
ですので、グラムや大さじ、小さじで表記していま～す♪
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