ヘルシー♪和風ドライカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ひき肉（鶏でも合挽きでも可） １００グラム
- 木綿豆腐 １/２丁
- 玉ねぎ １/２個
- ピーマン ２個
- じゃがいも １個
- おろしにんにく １かけ
- めんつゆ（薄めに希釈） １５０CC
- ■カレールー １/８かけ
- ■しょうゆ、ケチャップ、ソース 各大さじ１
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、さいのめに切って６００W１分加熱しておく。玉ねぎ、ピーマンはあらみじん切りにする。
- 2 フライパンにひき肉を入れて炒める（豚や合挽きを使う場合は、脂がでるので炒め用の油は使いません）よく炒めたら、豆腐、野菜を加え、豆腐がぽろぽろになるまで炒める。
- 3 火を止めて、調味料を全て加えて５分程煮込みできあがり。
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- ドライカレー
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