松の実とコーンの炒め物（松仁玉米） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 松の実 小さじ２
- コーン（冷凍又は缶詰のホールコーン） ２００ｇ
- にんじん 1/2本
- 砂糖 小さじ1/2～１
- 塩 ひとつまみ
- 水溶き片栗粉 大さじ１
- サラダ油 小さじ２
作り方
- 1 冷凍コーンは電子レンジで解凍しておく。缶詰のコーンを使う場合は水気をきっておく。
- 2 にんじんは皮を剥き、ラップに包んでレンジで２～３分加熱する。柔らかくなったら５ｍｍ角のさいの目切りにする。
-
3
中華鍋にサラダ油を入れて弱火にかける。松の実を入れ、きつね色になるまで弱火でじっくり炒める。
★焦げやすいので注意！★ - 4 コーンと人参を入れ、中火にして炒める。油がまわったら砂糖、塩、水大さじ３を入れて炒め合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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- カテゴリ
- とうもろこし
- 料理名
- 松の実とコーンの炒め物
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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