ごはんにぴったり♪カレー春雨 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 春雨 ６０グラム
- 豚肉（切り落としや小間、ひき肉など） １００グラム
- ★塩 ２つまみ
- ★酒、片栗粉 各小さじ１
- サラダ油 大さじ１
- もやし １/２袋
- にんじん １/４本
- ピーマン ２個
- しめじ １/２パック
- たまねぎ １/２個
- ■コンソメスープ（少し薄めにといたもの） １カップ
- ■酒 大さじ１
- ■カレー粉、オイスターソース、醤油 各小さじ１
- 塩・胡椒 適宜
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
春雨は硬めにもどしておく。
にんじん・ピーマンは千切りにしておく。玉ねぎはスライス、シメジは子房にわける。肉は★下味の材料を揉みこんでおく。 -
2
■は全て合わせておく。
フライパンに油を熱し、肉を炒める。火が通ったら野菜を加えて油が回ったら、■をいれて戻した春雨を加えて、水分が程良くとぶまで炒め煮にする。 - 3 野菜に火が通り、春雨にスープを吸わせたら、水溶き片栗粉で全体をまとめてできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 麻婆春雨
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ひなまま09292011/11/19 18:30
カレー味初めて作ってみました☆
野菜がほかの料理の余りで作ったので切り方など違いますが…カレー味も美味しいですね♪意外な発見が出来ました♪ありがとうございます。
