手羽中のから揚げ✿のり塩味 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
みどふぁど*ベシ874
青のりの風味豊かな「のり塩味」。ビールにも焼酎にも合うから、きっとお父さんも喜んでくれるはず。父の日に、こんな“おつまみ”いかがでしょう？
材料（2人分）
作り方
-
1
ビニール袋ににんにくをすりおろし、酒・しょうゆを加える。手羽中を入れたら袋の口を閉じて、袋の上からもみもみする。
15分ほど味をなじませる。 - 2 青のりと塩を別のビニール袋に入れ、口を閉じて袋をふりふり振っておく。
- 3 １に片栗粉を加えて袋を膨らませて口を閉じ、上下左右に振って粉をまぶす。180℃の揚げ油でカラッと揚げて、油をきる。全ての油をきったら２の袋に一度に入れ、口を閉じてふりふり振る。
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- 料理名
- 鶏のから揚げ
みどふぁど*ベシ874
福岡と大分の県境、のんびりへべれけ旦那と猫との生活です。
頑張り過ぎない料理ばかりですが、どうぞ宜しくお願いします。
醤油は、濃口に鹿児島の「母ゆずり」を愛用。大分･中津の高西醤油「甘露醤油」もお気に入り。
味噌は、合わせ味噌が普段使いです。
ブログもゆるく更新中：http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/
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