ちょっぴり贅沢?男のナポリタン レシピ・作り方

ちょっぴり贅沢?男のナポリタン
ノスタルじじい
ノスタルじじい
男の料理ですが味は保証付き!
「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp/
オリジナルレシピ公開中

材料(2人分)

  • マーガリン 40g
  • ニンニク 1片(みじん切り)
  • ウィンナー 2本(斜め切り)
  • ホールトマト 1/3缶(身はつぶしジュースも使う)
  • 玉葱 1/2(くし切り)
  • ピーマン 1個(種・ヘタをとり千切り)
  • パスタ 200g
  • コンソメ 小さじ2
  • 少々
  • 醤油 小さじ2
  • ワイン 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ4
  • パセリ お好みで

作り方

  1. 1 たっぷりの湯でパスタをゆで始める
  2. 2 フライパンにバター、にんにくを入れ低温でゆっくり炒め香りを出す。
  3. 3 香りが出たら玉葱・ウィンナーを入れ炒める。ホールトマトを加え(ジュースも)る。
  4. 4 コンソメ・ワイン・醤油・ケチャップを入れ味を見て塩を加える。(汁気が足りない場合煮汁を足す)
  5. 5 パスタが茹で上がったらのフライパンに入れてソースをからめ、皿に盛る。
  6. 6 お皿に盛りつけたら、パセリをかけてできあがり。

きっかけ

ケチャップだけでなく、ホールトマトを使い少しだけ進化させたナポリタン。

おいしくなるコツ

醤油はコクだし!

  • レシピID:1200000209
  • 公開日:2010/11/15
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カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
男のナポリタン
ノスタルじじい
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つくったよレポート(2件)

  • きょむ3
    きょむ3
    2010/11/28 14:31
    ちょっぴり贅沢?男のナポリタン
    ベーコンで。ほんと贅沢なナポリタンでした!次はウインナーでリピします(´v`)
  • まめ1995
    まめ1995
    2010/11/16 05:04
    ちょっぴり贅沢?男のナポリタン
    ウインナーが美味しいです。美味しくできました。

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