しみしみ！基本のかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かぼちゃはワタと種を取り、一口大にカットする。煮くずれが気になる場合は面取りをする。
- 2 なべにサラダ油を熱し、かぼちゃを入れて炒める。
- 3 かぼちゃに油が馴染んだら、水、めんつゆ、砂糖、塩を加える。このときにかぼちゃは皮を下にして重ならないように並べ直す。
- 4 アルミ箔やクッキングシートで落とし蓋をして弱火で１０分ほど加熱する。
- 5 かぼちゃに火が通り煮汁が半分くらいになっていたら火を止める。粗熱が取れるまでそのままにして完成！
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