豚きのこ丼 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 豚肉は一口サイズに切る。
- 2 エリンギはお好きな大きさで薄切り、えのきは半分に切って根元を割く。舞茸は固い部分を取り除き、お好きな大きさに割く。
-
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒めます。
深めのフライパンが調理しやすいです！ - 4 豚肉に火が通ったら、2のきのこを入れ、全体に油が回って馴染むまで炒めます。
- 5 ◎を加え、全体に味が馴染んでしんなりしてくるまで炒める。
- 6 丼にご飯を入れて、その上に5をかけて、お好みでネギを散らして完成！
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休日のお昼ご飯や時間のない時の食事に！
きのこたっぷり！パンチもあります！