おもてなしにも＊メロンとミルクの濃厚ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 【ミルクプリン】
   耐熱容器にゼラチンと水大1を入れてふやかしておく。

   

2. 2 Aを小鍋に入れ　火にかけて混ぜる。ふつふつしてきたら火を止める。

   

3. 3 1のゼラチンをレンジで20秒温めてから鍋に加えてよく混ぜ溶かす。
4. 4 グラスの半分くらいまで3を流し入れ　冷めたら冷凍庫で固める。

   

5. 5 【メロンゼリー】
   耐熱容器にゼラチンと水大1を入れてふやかしておく。

   

6. 6 メロンを半分に切り　小さじスプーンで丸くくり抜いていく。
7. 7 残った果汁と果実を300g取り　ミキサーにかけてジュースにする。
8. 8 小鍋に移し　弱火で混ぜながら沸騰させる。(味見をして　甘さが足りなければ砂糖を少し入れてもok)

   

9. 9 火を止めて　少しだけ温度を下げたら　5のゼラチンをレンジで20秒加熱してから鍋に加え　よく混ぜ溶かす。
10. 10 くり抜いてあったメロンを固まったミルクプリンの上に乗せる。

    

11. 11 メロンゼリー液を流し入れ　冷蔵庫で固めたら出来上がり♡