レンコンとブロッコリーのソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 水煮れんこんはよく水洗いしてザルに上げて水を切る。
- 2 ブロッコリーは小房に分けて、塩茹でしてザルに上げる。
- 3 ベーコンは5mm幅にカットする。
- 4 ソテーパンにれんこんとベーコンを入れ、オリーブオイルを回しかけ火にかける。
- 5 れんこんに火が通ったらブロッコリーを加えて炒め、塩とブラックペッパーで味付けする。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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響け響ちゃん2021/03/29 18:42
彩りも春らしく、歯ごたえがあっておいしかったです。
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