鶏皮甘酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ごま油をひく。
鶏皮を広げこんがりするまで焼く。
※両面焼く
-
2
白ネギは斜め切り。
ニラはみじん切り。
ボールに切った白ネギ、ニラ。調味料(醤油、酢、砂糖)を合わせる。 -
3
手順2で合わせたものを軽く煮詰める。
※ネギやニラがしんなりする程度火を通す。
-
4
手順3.でタレを煮詰めている間に
鶏皮はキッチンペーパー等で挟むなどをし、しっかり油を拭く。
油を拭き取ったら鶏皮は細切りにする。 -
5
煮詰めたタレと細切にした鶏皮を合わせ、かいわれ大根も合えたら完成♫
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朝作って
冷蔵庫からそのまま冷で頂きました！