ブリの八丁味噌煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎは５mm幅にスライスする。しめじは石づきをとりほぐす。
- 2 鍋にブリ・玉ねぎ・しめじを入れ、水をひたひたに加え弱火にかける。
- 3 おろし生姜、清酒・みりん・醤油・砂糖を加えてコトコト煮る。
- 4 八丁味噌を溶かしながら加え、ブリに火が通るまで煮たら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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