豆腐と大根葉の生姜スープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
大根葉は小口切りにする。
えのきは食べやすい長さにカットする。 - 2 鍋に水300㏄程度とおろし生姜を入れて火にかける。
- 3 大根葉とえのきを入れてひと煮立ちしたら、豆腐をさいの目にカットして加える。
- 4 顆粒コンソメ・塩・コショウで味付けをして、水で溶いた片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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つくったよレポート(1件)
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響け響ちゃん2017/04/10 21:22お味噌汁の具にしてしまいそうですが、スープにすると雰囲気が変わっていいですね。あっさりしていて、おいしかったです。