やわらかふわふわミートローフ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 人参と玉ねぎはすりおろす。おからは平らなお皿に広げて６００ｗのレンジに２分程度かけて水分を飛ばす。パン粉は牛乳と合わせてふやかしておく。
- 2 大きめのボールに豚ひき肉を入れ、塩・コショウを加えねばりが出るまで手で練るように混ぜ合わせる。さらにおからを加えてよく混ぜ合わせる。
- 3 ２.にすりおろした人参・玉ねぎ・ふやかしたパン粉・卵・ナツメグ・トマトケチャップを加えてよく混ぜ合わせる。
- 4 耐熱皿に３．をギュッギュッと押さえつけるように敷き詰める。
-
5
２００度のオーブンで２０分～２５分程度焼く。
スライスチーズをハート型に抜いてのせ、パセリチップをふって出来上がり。 - 6 ＊のケチャップとウスターソースを混ぜ６００ｗのレンジに１分かけてソースを作って添える。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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