炊飯器で作る海老とブロッコリーのカレーバターライス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 米はあらって炊飯器に入れ、2合の水加減から水大さじ1を減らして30分位おく
- 2 ブロッコリーは小分けにし固ゆでして水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。エビは殻と背わたを除いて大きいものは半分に切る。ニンニクはみじん切りにする。
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3
フライパンにバターを熱し、ニンニクを入れて香りがたったらエビを加えて炒める。エビの色が変わったら玉ねぎとブロッコリーを加え、塩胡椒し、軽く炒める。ブロッコリーは取り出す。
- 4 1の炊飯器にスープの素とカレー粉を加えて混ぜ、2の海老と玉ねぎをのせて炊く。炊きあがったらブロッコリーを加えて全体をさっくり混ぜて器に盛り、粉チーズとブラックペッパーをふる。
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