蓮根の梅おかか和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 蓮根は皮を剥き、５ｍｍ厚さのいちょう切りにして水にさらし、酢を少々入れたお湯で茹でる。
-
2
梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたく。
ボウルにたたいた梅干しと鰹節、はちみつを入れてよく混ぜておく。 - 3 粗熱が取れた蓮根を②のボウルに入れて和えたら出来上がり。
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- 料理名
- 蓮根の梅おかか和え
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
http://poo-poor-poo.jugem.jp
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