牛肉のしぐれ煮 （保存食） レシピ・作り方
材料（約６人分）
- 牛モモ・カタ切り落とし １７０ｇ
- ●生姜 ５ｃｍ分
- ●みりん 大２
- ●醤油 大２
- ●砂糖 大１
- ●水 大２
作り方
-
1
牛肉は食べやすい大きさに切る。
生姜は皮つきのままよく洗って千切りにする。 - 2 フライパンに●を入れて沸騰したらお肉を加え汁気が飛ぶまで煮詰めたら完成。
- 3 保存容器に入れて、粗熱が取れたら、冷蔵庫で１週間ほどもちます。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
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- 牛肉のしぐれ煮
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我が家は甘目の味付けなので、砂糖をなくして醤油をなどされてみてください。