焼くだけ簡単☆鮭のブラックペッパーソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 新じゃがは良く洗って、皮ごとスライスする。
- 2 鮭に塩をふって出てきた水分をペーパータオルでふきとり、白ワイン・バジルチップ・ブラックペッパーを両面にふる。
- 3 ソテーパンにクッキングシートを敷いて、鮭をおき、隙間に新じゃがを並べる。蓋をして加熱し、焼ける音がしてきたら弱火にして５分焼く。
-
4
蓋を開けて、鮭に焦げ目がついていたら裏返す。新じゃがも裏返す。さらに蓋をして５分焼いて火を止めて少し蒸らす。
- 5 お皿に盛り付けて、ブラックペッパーをふって出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
もぐもぐばばち
はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪
最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。
☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
響け響ちゃん2013/10/11 18:40
フライパンで焼くだけで簡単ですね。ブラックペッパーがきいていてスパイシーですね。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
蓋をして蒸し焼きすることでふんわり焼きあがります。