手抜きの茄子のあんかけ レシピ・作り方

手抜きの茄子のあんかけ
  • 約15分
  • 300円前後
幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん
簡単だけど美味しいです♪

材料(約2人分)

作り方

  1. 1 茄子は好みの大きさに切り、素揚げする。
  2. 2 調味料を全て合わせ、よくまぜながら火にかけ、トロミが出たら茄子にかける。

きっかけ

夏の間からずっと茄子をもらい続け、毎日毎日茄子ばかり・・・で、色々とアレンジして食べています。

おいしくなるコツ

茄子は炒めても良いのですが、素揚げした方が美味しいです。

  • レシピID:1190001734
  • 公開日:2011/09/19
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手抜き 茄子 あんかけ めんつゆ
料理名
茄子のあんかけ
幸ばぁちゃん
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