半熟卵のひとりピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに☆印の材料をすべて入れ、混ぜます。もんだりたたいたりして、手に引っ付かなくなり、まとまるまで、こねます。
2. 2 乾燥しないようにラップをし、20分間（26度から30度）室温におきます。
3. 3 ピザ生地を麺棒で5mm薄さに伸ばしていきます。

   

4. 4 ③のピザ生地の周りを少し盛り上げておきます。

   

5. 5 ④のピザ生地にフォークなどで、全体に突っついて穴を開けておきます。

   

6. 6 ⑤のピザ生地の上に生卵を割ってのせます。黄身をつぶさないように気をつけて、黄身に数箇所、穴を開けておきます。

   

7. 7 200度に予熱したオーブンで15分焼きます。
8. 8 焼き上がりです。

   

9. 9 黄身に穴をしっかりと開けなかったら、焼き中に卵の黄身が崩れることもあります。（参考）

   

10. 10 焼き上がったピザにマヨネーズ、トマトケチャップ、マスタードをデコレーションします。

    

11. 11 全体を混ぜ合わせてミックスした例です。（参考）