ジャガイモのホクホク焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 冷凍ポテトは適量取り出し、まずフライパンを温めごま油を引いて準備する。
- 2 フライパンが温まったら、ポテトを入れ両面焦げ目がつくくらい炒める。その後、日本酒を入れて１分ほどフタして蒸せばもっと早く火が通る。
- 3 火を止める直前に醤油を鍋肌にまわし、焦がす。満遍なくポテトに絡める。
- 4 お好みでかつおぶし、アオサ、いりゴマなどをふってもおいしい。おかかだけでも十分です。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ジャガイモのおかか焦がし醤油
rione-san
こんにちは。居酒屋系メニューが大好き。好きな素材はチーズ、ジャガイモ、鶏肉、明太子？！
気まぐれにしか料理しませんが、料理の本とにらめっこするのが大好き。
こうちゃんの料理が好みです♪
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超簡単でおいしいので、家族にも好評ですよ。