漬け込んで揚げるだけ！金ごま手羽先 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 鶏手羽先 １０本
- 金ごまわさびドレッシング 大さじ２
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- 黒胡椒 たっぷりめ
- 【Ａ】金ごまわさびドレッシング 大さじ２
- 【Ａ】かき醤油 大さじ２
作り方
- 1 ポリ袋などに鶏手羽先と「金ごまわさびドレッシング」を入れてよくもみこみ、そのまま１〜２時間冷蔵庫で漬け込む。
- 2 鶏の汁気を軽く切り、片栗粉をまぶす。
- 3 １７０℃に温めた油で７〜８分揚げる。
- 4 揚げたてを【Ａ】を合わせたものにくぐらせ、黒胡椒をふる。
関連情報
- 料理名
- 金ごま手羽先
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わさびのツンっとした辛味は飽きのこない美味しさでお酒が進みます。