「かき醤油」で簡単♪カツオの和風マリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
スナップえんどうは筋をとって、塩を入れた熱湯で１分茹で、冷ましてから斜め切りする。
新玉ねぎは薄切りにして水に少しさらし、水気をよく切っておく。 - 2 生カツオは小さめの一口大に角切り、ミニトマトは１/４にカット、大葉は千切りにする。
- 3 ボウルに【Ａ】を合わせ、生カツオを加えてよく和える。
- 4 新玉ねぎの半量、スナップえんどう、ミニトマトも加えて軽く混ぜ、５〜１０分冷蔵庫で味をなじませる。
- 5 皿に盛付けて残りの新玉ねぎ、大葉をのせ、かぼすを添える。
関連情報
- 料理名
- カツオの和風マリネ
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