うちのおかず あさりの酒蒸し レシピ・作り方
材料（3-5人分）
- あさり 600-700g
- 酒 ２回しくらい
- 醤油 3回しくらい
- 細めのネギ 2-3本
作り方
- 1 あさりは、うちの下ごしらえ「あさりの砂抜き」を参考に砂抜きする。（時間外）
- 2 ネギは水洗いし、水気を切り、刻んでおく。
- 3 鍋にあさりと酒を入れ蓋をして強火にかける。
- 4 殻が開いたら醤油を回しいれ、火を止め刻みネギを散らす。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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