イカと大根の中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 イカは胴体と足の部分を食べやすい大きさに切り、酒と塩コショウで下味をつける。
-
2
大根は厚めのイチョウ切りにしてレンジで3分加熱する。
そら豆は茹でて薄皮をとっておく。
パプリカは乱切りにする。
- 3 しょうが、にんにくはみじん切りにする。
- 4 フライパンにゴマ油を熱し、にんにく、しょうがを入れて炒める。
- 5 香りが出てきたらイカを入れて炒める。
- 6 イカが白くなってきたら大根、パプリカ、そら豆、鶏ガラスープの素を入れてさっと炒め合わせる。
- 7 全体がなじんだら盛り付けて完成。
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