料理の腕上がった！？♡里芋の胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
れんこんはいちょう切りに、里芋は1㎝の輪切りにし、水にさらす。
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2
油揚げはグリルでこんがりと焼いてから短冊に切る。
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3
人参は1㎝の輪切り、白ネギは斜め薄切りにする。
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4
鍋に水気を切った里芋、れんこんを、人参を入れ、たっぷりの水と塩小さじ1/4（分量外）を加えて火をかける。
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5
竹串がすっと通った野菜から取り出してざるにあげる。続けて同じ鍋に白ネギをいれ10～20秒ゆでてザルにあげる。
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6
ボウルに★を入れて【5】と油揚げを和え器に盛って完成です♡
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