【10分で夕食！】ツナとエノキの和風卵とじ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ツナ缶(油を切っておく) 1缶
- エノキ茸 1/2袋
- 玉ねぎ (中)の半分
- 溶き卵 2個分
- 麺つゆ(煮物の濃度) 希釈後100mlくらい
作り方
-
1
玉ねぎは5㎜程のくし切り
エノキは洗って半分の長さに切ります
-
2
フライパンに玉ねぎを敷き、めんつゆを被るくらい(2/3程度)入れ、火をつける
柔らかくなったら、エノキと残りのめんつゆ(1/3程度)を入れ、しんなりするまで煮る
-
3
ツナを加えて1分ほど加熱後、溶き卵を回し入れ火をつけたままフタをする
お好みの固さになったら完成です！
(半熟の場合は3～40秒ほど♪)
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