夏野菜たっぷり～！・・・夏野菜と豚モツのチャンプル レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
茹でモツは、軽く一茹でします
こうすることで、臭みが軽くなります
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2
「ズッキーニ」「茄子」を5mm程の輪切りにします
「ゴーヤ」は、半分に切って、わたを取り5mm程の半月切りにします
「オクラ」は1cm程の厚みに切り分けます
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3
フライパンに・・・
「ズッキーニ」「茄子」「ゴーヤ」を入れ、少々塩を振り少し炒めます
続いて、「オクラ」を入れ軽く炒めたら「モツ」と「おろしにんにく」を入れ2～3分程炒めます
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4
「Cook Do ゴーヤチャンプルー用」を入れて回し炒めたら・・・最後に「溶き卵」を上から掛け、蓋をして30秒程したら完成です！
ちょっと半熟卵とじ風な感じが美味しいと思います
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- 料理名
- 夏野菜と豚モツのチャンプル
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既成の調味料を使うことで・・・
誰でも簡単に、本格的なチャンプル味が楽しめますよ！