豆腐のうま煮ごはん♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豆腐は水切りをしておきます。
干ししいたけは水かぬるま湯につけて戻し（戻し汁はとっておきます）、細切りにします。
グリーンピースはさやから出します
ねぎとしょうがはみじん切り - 2 干ししいたけの戻し汁＋昆布だしで1カップになるようにして、Ａをあわせます。
- 3 鍋にごま油とねぎ・生姜を入れて弱火にかけます。香りがたったら、干ししいたけと豆腐を加えて炒めます。油がまわったら、Ａを注いでグリーンピースを加えます。
-
4
中弱火でグリーンピースが柔らかくなるまで10分ほど煮ます。
一旦火を止めて、水溶き片栗粉を加えて、もう一度加熱。一煮立ちさせて完成です。ご飯にかけて頂きます
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結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
ブログはこちらです↓
http://ameblo.jp/golden-drops/
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