せりのお浸し レシピ・作り方
材料(約2人分)
作り方
-
1
せりは3cmくらいの長さに切って、塩もみしてしばらくおく。
にんじんは細切りにして、熱湯でさっとゆがく。
油揚げは熱湯を回しかけて油抜きして、グリルで焼き色がつくまで焼く。 - 2 aをあわせて小鍋に入れて一煮立ち。そのまま冷まして1を和えて、10分位おいたら完成。
関連情報
- カテゴリ
- せり
- 料理名
- おひたし
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