オニオングラタンスープ風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 たまねぎ・にんじんはみじん切り。車麩は水につけて戻します。この時戻す水にすこーし醤油（分量外）を落としておくと程よくした味がつきます。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱して、玉ねぎを入れ、弱火でじっくり炒めます。キツネ色になってきたら、にんじんを加え、更に３～4分炒めます。
-
3
油がまわったらだし汁を加え、材料が柔らかくなるまでコトコト10分くらい煮ます。
この間に戻した車麩の水気をよく絞って、グリルかトースターで片面３～4分ずつ、焼き色がつく位焼きます - 4 スープは材料が柔らかくなったら塩・コショウで味を整え、器によそってから車麩をうかべて出来上がりです☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- オニオンスープ
- 料理名
- オニオングラタンスープ
結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
ブログはこちらです↓
http://ameblo.jp/golden-drops/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
車麩でボリュームも満点☆