衣笠丼（北関東ver.） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ネギは斜め薄切りに、おあげ(味付きいなり)は幅1cm×5cm程度に切っておく。あさつきは小口切りに。
- 2 鍋に水100ccとめんつゆを入れ、おあげと長ネギを煮る。
-
3
火が通ったら刻んだあさつきと溶きたまごを流し入れる。
卵が半熟状になったら、ごはんを入れた器にもりつける。
好みで七味や山椒をふって。
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