鶏肉とズッキーニのコロコロ甘辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉は2ｃｍ角ぐらいに切り、○で下味をつけておく。●の材料は混ぜておく。
- 2 ズッキーニ・ピーマンは小さめの角切りにする。しいたけは戻して小さめの角切りにする。にんにくはみじん切りに、唐辛子は半分に切って種を除く。
-
3
中華鍋にサラダ油を熱し、鶏肉に片栗粉を薄くまぶして炒める。色が変わったらにんにく・唐辛子を加えてさらに炒める。
-
4
3にズッキーニを入れて炒める。
-
5
4にピーマン・しいたけも加えて炒める。
-
6
火が通ったら●を加えて混ぜ合わせ、少々煮詰めてコショウをふり完成。
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