ゴマ油の風味がマッチする沢庵の油炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 たくあんをスライスしたらボールに張った水に浸けて手でかき混ぜたら、すぐにザルにあげて手で水分を絞ります。
- 2 フライパンを火にかけ、ごま油を熱してたくあんを入れて炒めます。
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3
たくあんの表面に薄っすらと焦げ目がついたら、味の素を入れて３０秒位炒めます。
醤油を鍋肌に垂らして火を止め、白ゴマを加えて全体をよく混ぜ合わせて出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 沢庵の炒め物
世話人Ｋ
何か作るのが好きなので料理も好きです。
料理を始めるとシャメるの忘れちゃう位夢中になっちゃいます。
手の離せない部分が写したい所だったりもするので判りやすいレシピって難しいですよね。
ポイントや後で気付いた点等は修正加筆していきますので以前プリントされた方がいらっしゃいましたら、最新のを確認して下さいね。
作る量に対して食べる人がいない為常にダイエット中
白黒にゃんこの世話人です。
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Apple98442011/03/23 18:35
ちょい残念な味のたくあんが復活してくれました。おいしいおかずです、ごちそうさま♪
レシピへのコメント
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ご飯がはかどりますよｖ