豚ロースのホワイトソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は筋切りをして、塩・コショウをふり、小麦粉をまぶす。マッシュルーム・タマネギは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面をこんがり焼き取り出す。
- 3 ２のフライパンにサラダ油を足し、にんにく・タマネギを炒める。
- 4 タマネギがしんなりしたら豚肉を戻し入れ、マッシュルームを加える。コンソメキューブ・白ワインを入れふたをする。
- 5 ４を５～６分くらい煮て豚肉に火を通し、生クリームを加えて煮る。とろみがついたら塩・コショウで調味し、パプリカをふる。
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