目鯛とナスの甘煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンに水、醤油、めんつゆ、砂糖を投入。
- 2 茄子を縦半分に切り、出汁が染み込みやすいように表面に切り込みを入れておく。
- 3 フライパンの中身が沸騰したら、お魚を先に投入する。
- 4 魚を入れた数分後に茄子も投入し、お皿で蓋をして火が通るまで煮込んでいく。
- 5 火が完璧に通り、出汁が染み込んだら完成。
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- カテゴリ
- 金目鯛の煮付け
- 料理名
- 目鯛の煮付け
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