れんこんとささみの柚子胡椒サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ささみをは沸騰した鍋に入れ、火を消し、7分余熱で火を入れる。火が通ったら鍋から取り出して冷ます。
冷めたらほぐしておく。 -
2
れんこんは皮を剥き、薄切りにし水にさらす。
水を沸かし、沸騰したら3分茹でる。
茹で上がったらザルにあげ冷ます。 -
3
いんげんは3.4分ゆで冷水でさます。
へたを切り3等分に切る。 -
4
ボールに調味料を入れ、よく混ぜる。
材料を全て入れよく和える。
塩気が足りなければ塩で味を整える。
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柚子胡椒が効いておつまみにも(^ ^)