お豆腐と枝豆とたまごのすまし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 お豆腐、えのきは食べやすい大きさにカットします。
- 2 お鍋にお水と切ったお豆腐、えのきと、冷凍の枝豆を入れ顆粒だしと、昆布ダシを入れ沸騰させます。
- 3 たまご２個を溶いておきます。
- 4 沸騰したら火を弱め、溶いたたまごを流し入れ、たまごがフワフワな感じになったら、すぐ火を止め完成です。
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