白玉団子のこしあん添え レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 白玉粉 1袋
- 水（白玉粉用） 表示通り
- お湯 鍋8分目
- 冷水+氷 たっぷり
- こしあん（市販） 250ｇ
- きな粉 少々
作り方
-
1
白玉粉は表示通りの水でこねて丸め、たっぷりのお湯で茹でる。
注!浮いてから2〜3分茹でる。 -
2
冷水にとりよくすすぐ。
水を張り氷を入れて、しばらく冷やしておく。
-
3
皿にこしあんを敷き詰め、よく水切りした団子を乗せる。
その上にきな粉を散らす。
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