うなぎのたれで鰯の蒲焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰯のひらき ４枚
- 塩胡椒 少々
- 片栗粉 大さじ2から3
- 米油 大さじ1
- うなぎのたれ 大さじ1から2
- 酒 大さじ半量
- 粉山椒 少々
作り方
- 1 鰯に塩胡椒をし片栗粉を薄くまぶします。
- 2 フライパンに米油を入れ鰯を焼いていきます。両面に焼き色がついたら弱火にして蓋をし、中まで火をとおします。
- 3 うなぎのたれ、酒を加えてからめ出来上がり。粉山椒を振りいただきます。
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