ぶりの梅照り焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ぶり切り身 1切れ
- 片栗粉 大さじ1
- 米油 小さじ2
- 酒 大さじ1
- ねり梅 大さじ半量
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 ぶりに片栗粉をまぶします。ねり梅、酒、みりん、砂糖を合わせて混ぜておきます。
- 2 フライパンに米油を入れぶりを焼きます。両面に焼き色がついたら弱火にして蓋をし、中まで火をとおします。
- 3 火を消し合わせておいた調味料を加えてからめて出来上がり。
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