おくらのいりこあえ レシピ・作り方
材料（２人分）
- おくら ４本
- いりこ 大さじ１
- 塩 小さじ１
- 麺つゆ 小さじ１
作り方
- 1 おくらは、まな板の上でいたずりして洗う。
- 2 小鍋に①を入れて、塩を入れて５分程度茹でて取り出し冷水にひたす。
- 3 ②を１センチ角に切る。いりこ、麺つゆを入れてあえる。
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